“小餐桌”传递“大文明”廊坊中心“光盘行动”进行时

近日，中国地质调查局廊坊自然资源综合调查中心（以下简称“廊坊中心”）食堂以“杜绝舌尖上的浪费，做光盘行动践行者”为主题，持续深入开展廊坊中心杜绝“舌尖上的浪费”第二阶段专项治理活动。

廊坊中心食堂围绕“厉行节约，反对浪费”“光盘打卡行动”“节约量比分析”等内容持续常态化开展相关工作。从宣传引导到精细化管理，从源头管控到创新供餐模式，以实际行动践行勤俭节约的传统美德，营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。

宣传引导，营造节约氛围

在中心食堂，随处可见“光盘打卡 兑换新春”“粒粒生辉 可持续餐饮计划”的宣传标语，时刻提醒全体职工珍惜粮食、践行“光盘行动”。食堂还通过张贴倡议书、餐厅内循环播放“光盘行动”宣传片等方式，营造浓厚的节约氛围，让节约理念深入人心。

精细化管理，从源头减少浪费

为从源头杜绝浪费，中心食堂在食材采购、储存和加工环节加强管理，通过整改，燃气消耗量同比降低10%。定期了解市场价格，合理规划采购数量，避免食材过期浪费。通过末位淘汰制调整菜品供应，减少无人问津的菜肴，同时采取“少量多次”的烹饪方式，进一步降低浪费。

监督与奖励并重，巩固节约成果

为确保“光盘行动”落到实处，廊坊中心食堂采取监督与奖励相结合的方式，在餐具回收处设立“光盘督导员”，实时监督用餐情况，并对浪费行为及时提醒，通过光盘打卡兑换小奖励活动，对践行“光盘行动”的职工发放小礼品，有效提高了光盘率。将“厉行节约，反对浪费”内化于心、外化于行。

成效显著，节约理念深入人心

通过一系列举措，“光盘行动”在中心食堂取得了显著成效。餐余垃圾大幅降低，同比减少21.6%。不仅有效减少了粮食浪费，还将节约成果切实转化为职工们的实际福利，极大地提升了大家参与“光盘行动”的积极性，明显增强了大家的节约意识，真正让节约理念融入日常工作与生活。

“光盘行动”不仅是一种行为规范，更是一种文明风尚。廊坊中心食堂多措并举，以“小餐桌”传递“大文明”，以实际行动引领节约新风尚。未来，随着节约理念的进一步推广，“光盘行动”必将成为更多人的自觉行动，为建设节约型社会贡献力量。